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為“野蟹”正名,給陽澄湖大閘蟹建立品牌隔離帶

發布時間:2019/10/18 15:59:38  來源:紅星新聞  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:10月12日,往昔與陽澄湖大閘蟹僅一堤之隔、在市場上冒充陽澄湖大閘蟹的“野蟹”們有了正式的名分——湘城牌大閘蟹。
中國水產門戶網報道

 

  10月12日,往昔與陽澄湖大閘蟹僅一堤之隔、在市場上冒充陽澄湖大閘蟹的“野蟹”們有了正式的名分——湘城牌大閘蟹。

  多少年來,陽澄湖周邊的養殖戶都是假冒陽澄湖大閘蟹搞經營,影響了陽澄湖大閘蟹的聲譽。市場監管部門雖說花費了大量監管成本,打擊假冒,但按下葫蘆浮起瓢。

  眼看劣幣驅逐良幣,陽澄湖周邊的大閘蟹漸成氣候,陽澄湖大閘蟹養殖戶有了危機感,監管部門也很著急。

  去年有媒體報道蘇州當地陽澄湖大閘蟹造假亂象后,當地曾在9月至12月間進行多次查處行動,線下共檢查大閘蟹經營戶892家,責令違規使用“陽澄湖大閘蟹”店招牌的經營戶當場拆除廣告牌228處。沒收違規使用“陽澄湖大閘蟹”字樣的包裝盒、包裝袋1.5萬余只,泡沫盒蓋600余只。

  在2018年12月至2019年1月,當地監管部門又在線上對209家大閘蟹電商企業,321個網點進行全面排查,對63家大閘蟹經營企業列入經營異常名錄,對8家大閘蟹經營戶立案調查。在整個行動中,光是開具《責令改正通知書》,都有223份,罰款金額達到228萬元。

  不過,這樣的監管行動確實要耗費很大行政成本。

  其實,所謂的“假陽澄湖大閘蟹”,也產自陽澄湖鎮,都是同一品種,與正宗陽澄湖大閘蟹唯一的區別就是生長環境不一樣,并非在湖里而是在周邊的蟹塘中長大。因為蟹苗、餌料都一樣,口感也差不了多少,這些大閘蟹之前也扣上各種防偽標志,冒充“陽澄湖大閘蟹”名號出售。

  巔峰時期,陽澄湖上曾有14.2萬畝的圍網,如今僅剩下1.6萬畝,養殖面積不到原來的八分之一。隨著陽澄湖因保護水質控制大閘蟹養殖量,產量逐年減少,市場資源稀缺,陽澄湖周邊的塘蟹倒“反客為主”,成了市場主力。

  如何在保護陽澄湖大閘蟹品牌的同時,又能讓周邊塘蟹有生存空間,并占領市場,成為當地監管部門的一大難題。

  只要開動腦筋,辦法總比困難多。陽澄湖周邊的塘蟹與陽澄湖大閘蟹同源,可以建立身份,另立品牌。堵不如疏,運用逆向思維,進行換位思考,監管部門為“野蟹”們找到了出路,給它們統一起個響亮的名號,用品牌代替假冒,名正言順地向市場開拔,參與市場競爭。如果將當地的優質塘蟹推廣成品牌,并且形成一個集體商標,那么造假源頭就能解決一部分。

  這樣做一箭雙雕,既給有著一定市場前途的塘蟹找到生存的空間,又保護正宗陽澄湖大閘蟹品牌不受傷害,兩全其美,共榮雙贏。

  當然,這種監管方式的復制需要一個前提,就是“假冒”者本身有一定的品質,而不是一般意義上的“假冒”。

  從廣義上說,對假冒商品還必須堅持嚴格查處,絕不姑息。為特定身份的“假冒”尋求名分,并不意味著也給那些劣質商品尋找防空洞。這是兩回事,不能混為一談。蘇州市監管部門以問題為導向,從源頭抓起,采取有區別性針對性的監管對策,給陽澄湖大閘蟹建立品牌隔離帶,是一種創新。

 

編輯:黃姍 訪問人次:1367 關鍵字:陽澄湖,大閘蟹,品牌,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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